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企業情報

会社名 アイデア・アソシエ株式会社
代表者名 細川 良治
所在地 〒8160844 
福岡県春日市上白水10丁目125番地
電話番号 092-583-6822
FAX番号 092-583-6822
URL http://facebook.com/hosokaway1
メールアドレス prwrm452@ybb.ne.jp

登壇内容

タイトル 革新・ムダなく食油を使いきる食油清ろ過機の販売普及
登壇日 2012.11.20
事業区分 環境・リサイクル・産業廃棄物処理
目的 販路拡大
キャッチフレーズ MOTTAINAIまだ食油を捨てますか、食油を使い切りますか。
事業概要 今まで勘に頼って交換していた食油を捨てること無く、食油を水で清ろ過し、食油を使い切ることができる食油清ろ過機「オイルダイバーマン」。180℃の揚げ油を20℃の水へ潜らせ急冷却し、食油、水、不純物に分離させ、上澄みの食油だけを揚げ物機に戻し活かします。
新規性 ・ 使用後の揚げカスを含んだ熱い食油を常温水に潜らせ、急冷することで、油と不純物(揚げカス、過酸 化物、トランス脂肪酸等)を分離させ、分離後、水圧で揚げ物機へ食油のみを戻す食油清ろ過機「オイル ダイバーマン」「O(オイル)D(ダイバー)M(マン)」。
・水分感知センサーを用いることで、油と水のろ過食油のみをフライヤーへ戻す仕組みを完成しました。
・これまで、作業員の勘に頼って揚げ油の汚れを判断し捨てていましたが、この装置を使うことで食油を
 活かし切ることができます (これまでのように廃油が出ない)。
・ 1号機発売の1992年から2011年までに2号機も含めて、国内・国外250台以上の実績があります。
(アサヒ装設(株)在籍中に開発・販売)
・ 3号機を自社開発し、2012年7月特許を取得いたしました。