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企業情報

会社名	アースウェル株式会社
代表者名	大久保 柾幸
所在地	〒8150004　 福岡県福岡市南区筑紫丘１−２３−９ ハウスユマニテ大橋α館
URL	http://earthwell.jp
メールアドレス	info@earthwell.jp

登壇内容

タイトル	殺虫剤をまかない害虫対策を基本サービスにした“厨房きれい化プロジェクト”事業のサービス拡大
登壇日	2010.12.21
事業区分	環境・リサイクル・産業廃棄物処理
目的	業務提携
キャッチフレーズ	害虫が生息できない＂きれいな厨房づくり＂で食の安心を提供します！
事業概要	中小規模の調理施設は、社会ニーズである「食の安全」確保に向けた取組みが遅れている。自社で培った「殺虫剤をまかない害虫対策」と「きれいな厨房づくり」のノウハウを活かしたハイレベルな衛生改善サービスを、中小規模でも導入可能なシステムで提供する。
新規性	食の安全・安心が社会問題となる中、調理環境にとって、清掃、害虫対策、衛生点検などの衛生管理は必須。 大型食品工場の衛生管理システムは確立しつつあるが、中小規模の食品工場、飲食店、医療・福祉・教育施設等の 厨房の衛生管理手法はほぼ手付かずで旧態依然のままの状態。 食の安全・安心という社会ニーズに応えるためには、中小規模の調理施設の衛生レベルを向上させる必要がある。 厨房きれい化プロジェクトは、よりハイレベルな衛生管理手法を中小規模でも導入可能な費用で提供するサービス。 最低限必要な衛生改善業務をパッケージ化したプログラムを基本サービスとし、追加メニューとして、コストダウン商材や環境商材、各種清掃をラインナップする。基本サービスは以下の通り。 ・日頃の清掃が行き届かない所に溜ったゴミを取り除いて、厨房を根本からきれいにする改善策。 ・「殺虫剤をまかない」を基本にした、人・環境に優しい厨房向けの害虫対策。 ・第三者の目で隅々まで衛生チェックし、衛生改善ポイントをアドバイス。 ・正確に測定し、ゴキブリ駆除９９％以上の達成を証明。 ・ゴキブリ駆除９９％以上を証明できるまで何度でも無料施工。達成できなければ全額返金のロ証付。 ・経営者や管理者の方でも、厨房の衛生状態が手に取るようにわかる写真付報告書を提出。