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企業情報

会社名 株式会社パストラル
代表者名 市原 幸夫
所在地 〒8610331 
熊本県山鹿市鹿本町来民1929−2
電話番号 0968-46-6588
FAX番号 0968-42-3051
URL http://www.niceice.jp/
メールアドレス kws1hara@hyper.ocn.ne.jp

登壇内容

タイトル 地域資源を活用した「業務用アイス」の製造販売
登壇日 2007.08.22
事業区分 その他
目的 販路拡大
キャッチフレーズ 外食業界の高級業務用アイス(ニッチ市場)のシェアトップを目指す
事業概要 弊社は、企画デザイン会社からアイスビジネスに参入、製品戦略は農村の多様な地域資源を活用し、都市部の飲食店ニーズに対応、営業戦略ではITや通信を駆使し、圧倒的な情報発信力で全国の飲食店を対象にビジネスを展開、「売りに強い会社」をつくり上げます。
新規性 ・地域農産物を主原料とした小ロット多品種(150種類)の業務用アイスを製造
・業務店に対し毎月、月替りの「季節アイス」を提案(FAXチラシ)
・業務店オリジナルアイスを小ロット(120ミリカップ150個、3.5リットル容器6個)から受託製造
・素材の美味しさを活かすためにシャーベットの原料である果物のほとんどは生の食材を使用
・アイスの原料である牛乳は、阿蘇小国郷の大自然で育てられたジャージー牛の新鮮な牛乳を使用
・シャーベットに使用する水は、阿蘇白水村の美味しい湧水を使用(殺菌済み)
・甘味の一部に、体によいと言われている、今注目のトレハロースを使用
・防腐剤、酸化防止剤、着色料、香料等を使用しない低添加、低脂肪の健康アイス